Un distributeur de lait cru Bleu-Blanc-Coeur à Noyal-Châtillon-sur-Seiche en Ille-et-Vilaine

Tugdual Ruellan - - No comment - Envoyer à un ami - Filière lin

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__1_.JPGChristelle et Yannick Dezenaire, tous deux exploitants agricoles à Noyal-Châtillon-sur-Seiche en Ille-et-Vilaine, adhérents Bleu-Blanc-Coeur depuis fin 2008, ont inauguré le 20 mai 2009, un distributeur de lait cru mis à disposition du public en plein centre-ville, place Pierre-Croc. A toute heure du jour et de la nuit, on peut désormais consommer sa bouteille individuelle… ou un verre de 10 cl (sans modération !)

Contact : EARL de Terron – tél. 06 15 53 70 65
Photos : Emmanuel Philippot
Interview : Tugdual Ruellan

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__6_.JPGYannick Dezenaire : « Le distributeur a été inauguré le 20 mai, place Pierre-Croc à Noyal-Châtillon-sur-Seiche. Je livre le lait de la traite du matin chaque jour vers 8 heures. Les gens viennent avec leur bouteille chercher leur lait frais. Ils peuvent aussi prendre une bouteille au distributeur. Ils glissent leur pièce d’un euro pour un litre. Il est possible aussi de ne prendre qu’un demi-litre pour 0,50 euro. L’appareil ne rend pas la monnaie.

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__7_.JPGPour les gros consommateurs, il est possible de payer avec une clé que l’on recharge à volonté. Le lait est réfrigéré à la ferme à 2° dans un tank. Il est transvasé dans un tank isotherme et transporté au distributeur. La machine est équipée d’une chambre froide qui maintient le lait entre 2 et 4°. Ainsi, il n’y a aucune rupture de la chaîne de froid et aucun risque de développement de bactéries. Tout est conforme et agréé par la Direction des services vétérinaires. Ce qui n’a pas été vendu part vers la laiterie pour y être transformé.

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__4_.JPGC’est un projet que j’avais dans la tête depuis plusieurs mois. Avec mon épouse Christelle, nous avons décidé de nous lancer et d’investir dans l’appareil. Mon exploitation est située à 4 km du centre-ville. Je suis adhérent à Bleu-Blanc-Cœur depuis fin 2008. Nous misons sur la santé animale et humaine. Il n’y a aucun OGM sur l’exploitation ! Nous avons une quarantaine de vaches, deux-tiers Holstein et un tiers Montbéliarde. »
Propos recueillis par Tugdual Ruellan.

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__5_.JPGYannick Dezenaire
EARL de Terron – 35230 Noyal-Châtillon-sur-Seiche
Tél. 06 15 53 70 65

lire article paru dans Ouest-France le 29 mai 2009 :
www.rennes.maville.com

2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__2_.JPG2009.05.20.BBC.Lait_cru_a_Noyal__3_.JPG

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