Innovation par la recherche : Valorex présentait 5 communications scientifiques aux Journées de la recherche porcine à Paris les 2 et 3 février

Tugdual Ruellan - - No comment - Envoyer à un ami - Filière lin

C._Le_Lavandier_-_TR__reduit_.JPGCe début d’année 2010 débute avec une des valeurs essentielles de Valorex : l’innovation par la recherche.
Ce sont en effet 5 communications qui ont été présentées aux 42e Journées de la Recherche Porcine, les 2 et 3 février 2010, à Paris. Les thèmes abordés sont variés tant au niveau des stades physiologiques du porc que des thématiques étudiées. Présentation avec Mathieu Guillevic, ingénieur à Valorex, docteur en sciences agronomiques, spécialisé dans les questions de nutrition du porc… (photo : Christian Le Lavandier, éleveur de porcs à Pleugriffet dans le Morbihan , adhérent Bleu-Blanc-Coeur).

Informations sur : www.valorex.com
Président : Pierre Weill
Directeur général : Stéphane Deleau
Assistante de la direction : Pascale Plissonneau
Propos recueillis par Tugdual Ruellan
Valorex – La Messayais 35210 Combourtillé – Tél. 02 99 97 63 33

jrponbre_nb.jpgLes Journées de la Recherche Porcine permettent la diffusion rapide auprès des partenaires de la filière des résultats de la recherche pouvant avoir des applications directes, afin de contribuer à la compétitivité de cette filière tout en répondant aux nouvelles demandes sociétales : respect de l’environnement et du bien-être des animaux, sécurité alimentaire des produits proposés aux consommateurs. Les Journées de la Recherche Porcine sont co-organisées par l’INRA et l’IFIP. Leur réalisation est permise grâce à l’appui du Comité de soutien.
INFOS SUR : www.journees-recherche-porcine.com

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Que représentent pour Valorex ces Journées de la recherche porcine ?
C’est le lieu où s’échangent bonnes pratiques et innovations. C’est avant tout un lieu de partage entre les scientifiques (INRA, IFIP, …), les représentants d’institutions comme les chambres d’agriculture et les professionnels comme les fabricants d’aliments, les abatteurs, les groupements d’éleveurs… L’innovation dans la recherche est un point fort que développe Valorex. Outre son équipe d’ingénieurs, l’entreprise accueille régulièrement des jeunes chercheurs ou doctorant. Divers partenariats scientifiques sont établis avec les instituts de recherche dont certains sont membres du conseil scientifique de Bleu-Blanc-Cœur.

VALOREX.Mathieu_Guillevic__3_.JPGComment s’organisent ces journées scientifiques ?
Les Journées de la Recherche Porcine sont co-organisées par l’INRA et l’IFIP. Environ 80 publications sont présentées à l’occasion de ces Journées sur des sujets d’actualité porcine : Economie, Santé Animale, Conduite d’Elevage et Bien-Être, Alimentation, Environnement, Logement, Reproduction, Génétique, Qualité des Produits… Ces communications proviennent de différents organismes français : INRA, IFIP, AFSSA, EDE, Chambres d’Agriculture, ITCF, AGPM, ENV ainsi que de différentes organisations étrangères : Espagne (Institut de Recherche (IRTA), Université, Belgique (Université), Canada : Institut de Recherches (Agriculture et AgroAlimentaire Canada), deux Universités… DE 600 à 700 personnes francophones participent aux Journées de la Recherche Porcine, dont un nombre croissant d’étrangers (environ 14%) Les communications se font sous forme orale à la tribune ou sous forme de posters qui sont présentés aux participants.

Sur quels thèmes portaient les communications scientifiques présentées par Valorex ?
Valorex présentait cinq publications valorisant et prouvant scientifiquement les effets de la graine de lin dans la nutrition animale et la qualité de la viande de porc. Les travaux sur lesquels Valorex a participé concernent à la fois la truie reproductive, le porcelet en post-sevrage et le porc charcutier à l’engraissement. Ces études se répartissent dans les sessions traitant de l’alimentation et de la qualité pour aborder des thèmes de productivité de la truie, de performance de croissance du porcelet et du porc charcutier, d’utilisation métabolique des acides-gras Oméga 3, de qualité nutritionnelle et organoleptique de la viande de porc et des produits de transformation, naturellement enrichis en Oméga 3.
Propos recueillis par Tugdual Ruellan.

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Liste des publications dans lesquelles Valorex est partie prenante
COMMUNICATIONS A TELECHARGER EN CLIQUANT SUR L’IMAGE

Session alimentation

JRP.couv.jpg* Effet de l’enrichissement des aliments de gestation-lactation avec 1,4% en lipides provenant d’huile de palme ou de graine de lin extrudée sur le déroulement des mises bas et la survie des porcelets
par Nathalie Quiniou, Thomas Goues, Jacques Mourot, Michel Etienne ;

JRP.couv.jpg* Variation de la composition en acides gras du lait de truie au cours de la lactation en fonction de la teneur en acide alpha-linolénique du régime
par Francine de Quelen, Gaëlle Boudry, Martine Fillaut, Jacques Mourot ;

JRP.couv.jpg* Intérêts nutritionnels de l’introduction de la graine de lin extrudée dans l’aliment premier âge du porcelet
par Mathieu Guillevic, Jacques Mourot, Guillaume Chesneau

JRP.couv.jpg* Effets de l’incorporation de graine de lin extrudée dans les aliments truies et/ou porcs sur les performances de croissance et la qualité de carcasse
par Nathalie Quiniou, Antoine Vautier, Guillaume Chesneau, Thomas Goues, Pierre Weill, Gilles Nassy, Jacques Mourot.

Session Qualité

JRP.couv.jpg* L’ajout d’antioxydants végétaux dans l’alimentation des porcs permet-il de limiter la peroxydation des viandes enrichies en acides gras polyinsaturés n-3 ?
par Guillaume Mairesse, Marion Benet, Karine Meteau, Hervé Juin, Denys Durand, Jacques Mourot.

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