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Tag - Bleu-Blanc-Coeur

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Un supplément de 16 pages de Ouest-France : Bleu-Blanc-Coeur dans les assiettes de la Cop 21

2015.12.06.DOF.BBC.COP.pngDimanche Ouest France a consacré un supplément de 16 pages à l'association Bleu-Blanc-Coeur de Combourtillé, près de Fougères (Ille-et-Vilaine, paru en Bretagne, Pays de la Loire et Basse-Normandie le dimanche 6 décembre 2015.Bleu-Blanc-Coeur dans les assiettes de la Cop 21. Depuis l'ouverture de la conférence sur le climat à Paris, les produits labellisés par l'association de Combourtillé, près de Fougères, sont en très bonne place dans les espaces de restauration du Bourget ou près de 45 000 convives sont attendus. Du beurre de baratte Agrilait, du boeuf du Maine, du jambon sarthois, des rillettes du Mans, des oeufs de Pontivy, du poulet de Loire-Atlantique, etc., autant de produits référencés pendant ce grand « raout » climatique et diplomatique.

Rédacteur en chef Ouest-France : Jean-Luc Evin
Rédacteur en chef des suppléments et hors-séries : Philippe Cochereau
Secrétariat de rédaction : Vincent Besnard ; participation à la rédaction :Tugdual Ruellan
En consultation sur le site de Ouest-France en cliquant sur ce lien

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Le nouveau livre de Pierre Weill : "Mon assiette, ma santé, ma planète" (chez Plon)

2010.07.livre_Pierre_Weill-couv__reduit_.jpg"Nous n'allons pas bien. Obésité, diabète, cancer et infarctus explosent et sont freinés à grand renfort de médicaments, au prix d'un immense coût social. Et si ces maladies dites « de civilisation » étaient des maladies environnementales ? De la souffrance de nos terres à celle de nos organes vitaux, des friches brûlées d'Amazonie à notre corps inflammé, des terres stressées à nos cellules oxydées, des excès de l'agrochimie à la perte de la biodiversanté, il est possible de mesurer chaque jour le lien entre les outrances infligées à notre planète et les maladies imposées à nos corps. Il est donc temps de réfléchir à un autre ordre alimentaire mondial, réaliste, capable de nourrir « bien » les 10 milliards de terriens de demain ; un monde où pesticides et médicaments seront l'exception et où les équilibres naturels redeviendront la règle.

www.plon.fr (prix : 18,90 €)
3 questions à Pierre Weill (Tugdual Ruellan)
Parmi d'autres, l'histoire de la kiwicha, plante des Incas qui résiste à Monsanto

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Valorex et Bleu-Blanc-Coeur appellent au soutien d'une agriculture à vocation santé

D._Guene_-_TR__55_reduit.JPGL'équipe de Valorex et de Bleu-Blanc-Coeur souhaite transmettre ce message : "VALOREX a permis la naissance de l'association Bleu-Blanc-Coeur. A l'époque, nous pensions que ce dossier de santé publique était trop important pour nous seuls. Notre projet d'entreprise est alors devenu démarche collective. L'Association Bleu-Blanc-Coeur est désormais prête à passer le relais à un signe d'état dédié à une Agriculture à Vocation Santé. Le besoin est évident, les preuves sont nombreuses. Il nous faut désormais passer le cap de certaines résistances politiques... C'est possible. Nous avons déjà relevé pas mal de défis. Pour redonner à nos métiers leurs lettres de noblesse. Reste une marche à passer !
Aidez-nous à la monter ensemble et soutenez notre projet en cliquant ici :
www.pour-une-agriculture-a-vocation-sante.com.

VALOREX SAS - La Messayais
35210 COMBOURTILLE - France
Tél : 00 33 (0)2 99 97 53 67 Fax : 00 33 (0)2 99 97 60 68
Retrouvez nous sur notre site www.valorex.com

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DISTRI’CŒUR réunit ses forces de vente en séminaire : « Se différencier par la filière Bleu-Blanc-Cœur »

DSC00779comp.JPGDistri’cœur a réuni le 17 novembre 2009 à Châtillon-en-Vendelais en Ille-et-Vilaine, producteurs, responsables marketing, managers, commerciaux et forces de vente de ses adhérents. Près de 80 personnes ont participé à ce premier séminaire. Rencontre avec Anne-Maud Sirouet de Distri’cœur.




Informations sur : www.valorex.com
Président : Pierre Weill
Directeur général : Stéphane Deleau
Assistante de la direction : Pascale Plissonneau
Propos recueillis par Tugdual Ruellan
Valorex - La Messayais 35210 Combourtillé - Tél. 02 99 97 63

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« Tous gros demain ? », le livre de Pierre Weill édité en version allemande

titel-dick.jpgLe livre de Pierre Weill « Tous gros demain ? » vient de paraître en version allemande aux éditions Systemed. C’est le résultat du patient travail de traduction d’Alfred Michel, ingénieur agronome et responsable technique à Trinova, association qui développe en Suisse le dispositif Bleu-Blanc-Cœur et Tradi-Lin®, soutenu par Valorex.




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Président : Pierre Weill
Directeur général : Stéphane Deleau
Assistante de la direction : Pascale Plissonneau
Propos recueillis par Tugdual Ruellan
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Conférence de Pierre Weill à Saint-Nicolas-de-Redon le 9 octobre : une agriculture qui respecte la santé de la terre et des hommes

2009.06.04.Valorex__15_.JPGPour une agriculture qui respecte la santé de la terre et des hommes
70 personnes ont participé à la Conférence échange de Pierre Weill, co-président de l'association Bleu-Blanc-Coeur et président de Valorex organisée le vendredi 9 octobre 2009 à Saint-Nicolas-de-Redon. Chercheur et agronome, l'auteur de « Tous gros demain ? 40 ans de mensonges, 10 kilos de surpoids » travaille depuis 15 ans sur le lien entre mode de production agricole et santé. L'association Bleu-Blanc-Cœur organise, avec une démarche de filière, une agriculture à vocation santé. Des boissons aux légumes étaient offertes à l'issue de la rencontre par la Mutuelle des Pays de Vilaine. Organisé par la médiathèque Jean-Michel Bollé dans le cadre des animations "A table !", en partenariat avec l'association De l'assiette au Champ : santés durables et la Mutuelle des pays de Vilaine.

9 octobre à 20h30 à l'espace socioculturel Pierre Etrillard
place Tabago - 44460 Saint-Nicolas-de-Redon
Organisé par la Médiathèque Jean-Michel Bollé
6 rue Joseph Lamour de Caslou 35600 REDON - tél : 02 99 71 29 38
CONTACT : mediatheque@cc-pays-redon.fr
INFORMATIONS en cliquant sur : www.mediatheque.cc-pays-redon.fr

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Le film de Valorex : les experts de Combourtillé en Ille-et-Vilaine

VALOREX-page_accueil_site.jpgValorex, entreprise spécialisée dans la fabrication de produits extrudés (lin, féverolle, lupin...), basée à Combourtillé en Ille-et-Vilaine, propose un film de présentation de son activité. On y découvre les témoignages de (dans l'ordre d'apparition) : Pierre Weill (président), Stéphane Deleau (directeur général), Béatrice Dupont (directrice commerciale), Guillaume Chesneau (directeur de la recherche et du développement), François Millet (responsable qualité sécurité et environnement), Stéphane Burban (responsable méthode et développement), Marie-Françoise Brizard (éleveur), Philippe Chubert (éleveur), Hélène Blanchard (ingénieure doctorante), Mathieu Guillevic (ingénieur docteur), Professeur Gérard Ailhaud (directeur de recherche au CNRS), Denys Durand (chercheur INRA), Dr Michel Narce (directeur recherche INSERM), Jacques Mourot (directeur de recherche INRA), Gervais Barbot (éleveur), Vincent Chatellier (ingénieur nutrition ruminants), Laurent Taupin (agriculteur), Dominique Levrard (agriculteur), Anita Herbel, Isabelle Guénée, Bernard Rocher (éleveur), Michel Barnier (ministre de l'agriculture), Pascale Plissonneau (assistante de direction Valorex).
Film A REGARDER EN CLIQUANT SUR CE LIEN:
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Président : Pierre Weill
Directeur général : Stéphane Deleau
Assistante de la direction : Pascale Plissonneau
Réalisation : Cirkus Films avec la participation de Tugdual Ruellan
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Amandine Brochot : « Un régime riche en Oméga 3 diminue la fréquence cardiaque»

VALOREX.Amandine_Brochot__3_.JPGAmandine Brochot est docteur en biologie, spécialisée en nutrition et maladies cardio-vasculaires. Après des études à l'Université de Dijon, elle a soutenu avec succès en juin dernier une thèse, avec le concours de Valorex dans le cadre d’un Cifre, sur « le rôle des acides gras polyinsaturés (n-3 ou Oméga 3) sur la fonction cardio-vasculaire – impacts de la longueur des chaînes d’acides gras et de la durée du régime».


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Aude Guérin : pour un management durable de la production laitière

VALOREX.Aude_Guerin__2_.JPGAude Guérin est ingénieure commerciale à Valorex à Combourtillé (Ille-et-Vilaine). Elle participe aux recherches menées par Valorex sur les effets environnementaux de la production laitière et à la définition de Green Dairy Management, le management durable de la production laitière.




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Julien Mouriot : entre matière grasse laitière et maladies cardio-vasculaires…

VALOREX.Julien_Mouriot__2_.JPGJulien Mouriot, aujourd'hui fondé de pouvoir, conseiller commercial et gestionnaire dans un cabinet d'assurances, a travaillé du 1er février 2006 au 31 janvier 2009 sur une thèse en contrat Cifre financée en partie par Valorex, dans le cadre d'un projet de l'Agence nationale de la recherche sur les effets des acides gras trans dits « naturels ».





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Hélène Blanchard : «Mieux comprendre le devenir des Oméga3 fournis par l’alimentation»

VALOREX.Helene_Blanchard__4_.JPGHélène Blanchard est ingénieure agronome diplômée de l’ENSAR, l’Ecole nationale supérieure d’agronomie de Rennes. Elle a commencé sa thèse en février 2008 en Cifre avec Valorex pour une durée de trois ans, au laboratoire de biochimie et nutrition humaine à Agrocampus Ouest à Rennes sous la direction de Philippe Legrand et encadrée par Frédérique Pedrono. Elle s'intéresse au devenir des Oméga 3 fournis par l'alimentation...

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Francine de Quelen : « Les Oméga 3 pourraient influencer le développement de la barrière intestinale du nouveau-né »

VALOREX.Francine_de_Quelen__7_.JPGFrancine de Quelen, après un cursus en physiologie animale à l'université de Rennes 1, a passé un Master 2 recherche en biologie, productions animales et qualité à l’Agrocampus de Rennes. Elle a effectué son stage de Master 2 dans une équipe INRA spécialisée en « Nutrition périnatale ». L’étude réalisée dans ce cadre était financée par Valorex. Ses travaux se poursuivent avec une thèse en contrat CIFRE avec Valorex, au sein de la même équipe. Au programme, les effets des Oméga 3 dans l’alimentation humaine et animale.

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Valorex présentait Green Dairy Management au Space à Rennes du 15 au 18 septembre 2009

2009.09.VALOREX.Space__14_.JPGComme chaque année, Valorex était présent au Space qui se tenait à Rennes du 15 au 18 septembre 2009. L’entreprise a remporté un Innovspace en présentant en avant-première son nouveau concept de management « vert » : Green Dairy Management. Explications avec Béatrice Dupont, directrice commerciale…



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Rédaction et photos : Tugdual Ruellan
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Valorex engagé dans une dynamique de développement durable

VALOREX.Flore_Giraudet__2_.JPGFlore Giraudet est titulaire d’un master en nutrition et santé. Elle réfléchit aux opportunités de mettre en place au sein de l'entreprise une communication axée sur le développement durable. Ses conclusions : l’action de l’entreprise repose effectivement sur les trois piliers du développement durable.




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Tradi-lin® : une meilleure digestibilité de la matière grasse et plus de dépôt d'oméga 3

VALOREX.Mathieu_Guillevic__1_.JPGProuvé scientifiquement : une meilleure digestibilité de la matière grasse et plus de dépôt d'oméga 3 avec Tradi-lin®
Mathieu Guillevic est ingénieur à Valorex, docteur en sciences agronomiques, spécialisé dans les questions de nutrition du porc. Il a présenté en mai 2009 à l’INRA de Saint-Gilles (Ille-et-Vilaine) une thèse dans le cadre d'un financement Cifre (convention industrielle de formation par la recherche), sur l'introduction de la graine de lin dans l'alimentation du porc charcutier afin de mesurer les effets en termes de performances zootechniques et la qualité de la viande. Résultats : c’est avec Tradi-lin® que l’on obtient la meilleure efficacité. Rencontre…

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