Aude Guérin est ingénieure commerciale à Valorex à Combourtillé (Ille-et-Vilaine). Elle participe aux recherches menées par Valorex sur les effets environnementaux de la production laitière et à la définition de Green Dairy Management, le management durable de la production laitière.
Informations sur : www.valorex.com
Président : Pierre Weill
Directeur général : Stéphane Deleau
Assistante de la direction : Pascale Plissonneau
Propos recueillis par Tugdual Ruellan
Valorex - La Messayais 35210 Combourtillé - Tél. 02 99 97 63Valorex
Julien Mouriot, aujourd'hui fondé de pouvoir, conseiller commercial et gestionnaire dans un cabinet d'assurances, a travaillé du 1er février 2006 au 31 janvier 2009 sur une thèse en contrat Cifre financée en partie par Valorex, dans le cadre d'un projet de l'Agence nationale de la recherche sur les effets des acides gras trans dits « naturels ».
Hélène Blanchard est ingénieure agronome diplômée de l’ENSAR, l’Ecole nationale supérieure d’agronomie de Rennes. Elle a commencé sa thèse en février 2008 en Cifre avec Valorex pour une durée de trois ans, au laboratoire de biochimie et nutrition humaine à Agrocampus Ouest à Rennes sous la direction de Philippe Legrand et encadrée par Frédérique Pedrono. Elle s'intéresse au devenir des Oméga 3 fournis par l'alimentation...
Francine de Quelen, après un cursus en physiologie animale à l'université de Rennes 1, a passé un Master 2 recherche en biologie, productions animales et qualité à l’Agrocampus de Rennes. Elle a effectué son stage de Master 2 dans une équipe INRA spécialisée en « Nutrition périnatale ». L’étude réalisée dans ce cadre était financée par Valorex. Ses travaux se poursuivent avec une thèse en contrat CIFRE avec Valorex, au sein de la même équipe. Au programme, les effets des Oméga 3 dans l’alimentation humaine et animale.
Flore Giraudet est titulaire d’un master en nutrition et santé. Elle réfléchit aux opportunités de mettre en place au sein de l'entreprise une communication axée sur le développement durable. Ses conclusions : l’action de l’entreprise repose effectivement sur les trois piliers du développement durable.
Prouvé scientifiquement : une meilleure digestibilité de la matière grasse et plus de dépôt d'oméga 3 avec Tradi-lin®
Guillaume Mairesse est ingénieur, chargé à Valorex de recherche et de développement. Docteur en sciences agronomiques, il s'intéresse, entre autres, à la nutrition et à la qualité du poisson d’élevage. Il développe le projet Nemo ou, comment substituer les farines de poisson par des substituts végétaux, notamment par… du lin.
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